​成都的特产有哪些请详细介绍（成都特产有哪些可带走）

成都的特产有哪些请详细介绍（成都特产有哪些可带走）

在四川旅游之后，很多人思考最多的就是带一些什么特产回家与亲朋好友分享。今天就来给大家整理出一份清单，这9款别具特色，任选一件都足以代表四川，看看你吃过几种？

成都特产有哪些可带走

一、火锅底料

说起四川人最爱吃的美食，那么一定是非“火锅”莫属了，一家人围坐在火锅旁，毛肚、鹅肠、肥牛、鱼丸、土豆片、藕片、金针菇等，食材可荤可素，火红的辣、撩人的麻，辣得人千娇百媚，在麻辣的刺激下，似乎可以忘却现实生活中的一切烦恼~

四川特色火锅底料带回家，直接加入清水煮一煮，就可以烫一切荤菜、素菜，不论是一家人聚餐，还是用来宴客都受欢迎，热气腾腾，香辣过瘾！

二、郫县豆瓣酱

四川很多特色菜诸如水煮鱼、水煮肉、麻辣烫、回锅肉等，都是地道的四川味道，其在制作过程中，都少不了实用郫县豆瓣酱来增色增香，郫县红油豆瓣酱，堪称是四川菜的“灵魂调味料”

郫县豆瓣酱，作为中国地理标志保护产品，具有红而不燥，香而不辣的特点，有着“川菜之魂”的美誉。

当地二荆条辣椒搭配胡豆（蚕豆），经过传统工艺制作，在炒菜、炖菜、炒菜、水煮鱼、水煮肉时，随意加入适量的郫县豆瓣酱就可以瞬间变得红油亮色，增色增香，有一种夸张的说法：川菜的厨师可以没有油盐酱醋，但是一定不能少了郫县豆瓣酱~

三、张飞灯影牛肉丝

张飞灯影牛肉，纤细的牛肉丝被独特的料汁浸润后，红亮香醇，咸淡适宜，丝丝缕缕都是牛肉香，还带着芝麻香，有着瞬间就点燃味蕾的魅力，吃了还想吃~

早在乾隆年间，张飞牛肉就声名远播，作为四川阆中的特产小吃，五香、麻辣口味都口碑不俗！

四、兔头

你可能都无法理解四川人对于兔头的喜爱，肉质细嫩 ，鲜香味美，虽然肉并不是特别多，但是吃起来就是那么解馋，不论是五香口味还是麻辣口味的兔头，都是能瞬间点燃味蕾，够香够味！

五、豆腐干

四川特产小吃，就是魅力不一般！就连看似普通的豆腐干都能制作得独具特色！已经成为四川南溪“非物质文化遗产”制作工艺，豆腐干嫩嫩的、糯糯的，吃起来还非常有弹性

六、酒鬼花生

四川“非遗技艺”制作的酒鬼花生，那才叫一个焦香酥脆！

煲剧时嘴巴无聊，一边吃着酒鬼花生，一边喝着可乐或者啤酒，一边吃一边喝一边看着电视，简直就是神仙日子~

大颗粒的酒鬼花生，去除了外皮，个头又大又饱满，吃上一颗嘎嘣脆，还带着麻辣味道，酥香可口，越嚼越香~

7、四川老腊肉

以前每年快过年的时候就开始杀猪，然后就是熏腊肉。只要有客人，桌子上就一定会有一道腊肉。虽然说长期吃腌制烟熏的是食物不好，但真心忍不住不吃啊。不管是过年过节还是红白喜事，桌子上都少不它的踪影，色泽金黃，味道香浓。

8、阆中醋

柴米油盐酱醋茶，这是我们老百姓过日子必备的。说到这个醋，阆中产的保宁醋可是我们国家“四

大名醋”之一哟~健康绿色酸味浓，近百年来被人们被誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。一直以来，家里都只用保宁醋。

9、四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品

四川特产小吃还有一个特点就是好吃不贵，难怪这里被称为“天府之国”，的确是名不虚传~

当然，四川每个地方都有自己的特产，还有军屯锅盔、叶儿粑、担担面、钟水饺、赖汤圆、三大炮、龙须酥、芝麻酥等，在此就不赘述了~