​吃火锅的菜品有哪些(吃火锅要准备哪些食材)

吃火锅的菜品有哪些(吃火锅要准备哪些食材)

吃火锅的菜品菜品有哪些

火锅店的7种涮菜，很多人爱吃，吃火锅菜品推荐名字，聪明人却从不吃点图，高价吃低质图片不干净

很多人都向往“吃着火锅唱着歌”的生活，如今冬天来了，迎来了“火锅季”，出门聚餐吃火锅是最好的选择，能清单满足每个人的口味，还菜品非常暖和。火锅的菜品很多，有荤有素，搭配合理，能给身体带来充足的营养和热量，驱走寒冷。

一般的火锅店至少有几十种菜品，但点菜时要注意，不要“太随便摆放”，因为有些菜也许很好吃，却没有一点营养，还卖得特别贵，最主要是摆放“很脏”，不利于我们的健康。

就比如下面这几种，很多人都爱吃，但聪明人从来不点要点，吃火锅菜品的摆放图，吃火锅菜品什么最贵，下面让我来告诉大家为什么。

吃火锅不建议点的涮菜

1、肉卷

牛肉卷、羊肉卷，是吃火锅菜品必备的肉类吃，放进汤里涮一涮，吃火锅菜品清单图片，蘸上麻酱、香油，那叫一个香。

但我要告诉大家，一般火锅店的肉卷都是假的，并不是现切的，而是用鸭肉加上牛油、羊油人工组合而成，属于“合成肉卷”，口感、营养都和特色真牛羊肉卷差了最贵很多。如果用汤底涮了后肉卷的肥肉和瘦肉就分开了，就是合成肉卷。

真正的现切肉卷有肌肉纤维相连，吃火锅菜品如何搭配，涮了后不会分开。价格太便宜的肯定是假的，低于要点30元的羊肉卷都别买。

2、火锅丸子

火锅丸子的种类很多特色，比如蟹棒推荐、鱼丸、牛肉丸，还有各种搭配颜色的小包子，都可以涮着吃。

这些丸子都不是纯肉做的，淀粉、大豆蛋白小菜比较多，而且还添加了大量的添加剂，比如香精、色素等，营养价值比较低。而且都是冷冻的，根本看不出好坏。

3、鸭血

鸭血的口感嫩滑搭配，还能滋阴润燥，是很不错的食材，也是很多人涮火锅必点的。但我要告诉大家，你吃的可能最贵是假鸭摆放血。鸭血的成本比较高，一些火锅店会用鸡血推荐、猪血、牛血等冒充鸭血，虽然颜色有些相似，但吃起来口感差了很多。

真正的鸭血比较嫩，切开后没气孔，而其它血做的有气孔特色，看起来很粗糙。

4、牛百叶

牛百叶是啥？它是牛储存食物的器官，口感脆爽，吃火锅的菜品有哪些，涮火锅非常好吃。市面上的牛百叶有2种，一种颜色发黄，另一种颜色发白。正常图的牛百叶是黄色的，商家为了让牛百叶更有卖相，会用化学手段把黄色漂成白色，难免会有化学残留，对人体是有害的。

5、腌制肉类

有些火锅店还提供腌制搭配的肉类，比如麻辣牛肉，已经小菜提前腌制入味，只需要稍微涮一下就很好吃。但这种图片腌制肉类我们并不知道它是什么时候的肉，就算是有异味的肉，加上各种调料腌制后最贵也尝不出来。

6、粉皮

粉皮的口感劲道爽滑，吸收了汤底的味道，更加好吃名字。可是为什么火锅店里的粉皮那么耐煮？煮了半小时都不会断，还特别有嚼劲？这都不是用淀粉做出火锅来的真推荐粉皮，而是加了食用胶，所以怎么煮都煮不烂。

7、开花肠

开花肠不仅小孩子爱吃，就连很多大人也抵不住它的诱惑，口感Q弹，特别有嚼劲。开花肠虽然好看又好吃，但并不是肉做的，包含了大量的淀粉、大豆清单蛋白，还不如点自制的火腿、腊肠。

吃火锅尽量点新鲜菜，比如各类时蔬、现切肉卷、现搓丸子，以及各种豆制品，吃火锅的菜品有哪些特色，营养图火锅又好吃。

觉得我的文章不错菜品，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注图片，下次见，自己吃火锅菜品推荐。