扣肉用猪的哪个部位
2023-06-27 03:02 来源：略喷网 点击：
扣肉用猪的哪个部位
扣肉用的是猪五花肉。
扣肉是我们在生活当中经常吃的一道菜，是用猪五花肉和梅干菜经过蒸制而成的，是梅州的传统特色菜肴。在做扣肉时，要选用猪五花肉，也就是猪腹部的肉。五花肉的结构是肥肉和瘦肉相间的，切面颜色红白相间，十分好看。猪五花肉的肥肉并不腻，瘦肉也不会很柴。
通常扣肉的做法比较麻烦，需要将洗净五花肉猪皮朝下先用油煎一次，再加以佐料放进炖锅里炖煮，等肉煮到差不多的时候捞出切片，再整齐的码在铺有梅干菜的碗上面，最后再放进锅里蒸。蒸好的扣肉需要倒扣在盘子里，整道菜就做好了。
相关标签：
-
- 可燃冰是一次能源吗
-
2023-06-27 03:00:12
-
- 酱油筋是哪的肉
-
2023-06-27 02:58:06
-
- 江西七月半吃什么
-
2023-06-27 02:56:00
-
- 驾照可以异地考吗
-
2023-06-27 02:53:54
-
- 活动铅笔是什么
-
2023-06-27 02:51:48
-
- 虎的古称
-
2023-06-27 02:49:42
-
- US鞋码是什么意思（浅谈美国鞋码与中国鞋码的差异）
-
2023-06-26 13:43:43
-
- 平时只涂隔离霜可以吗（bb霜和隔离霜可以一起用吗）
-
2023-06-26 13:41:38
-
- 家用热水器一般买多少升合适（购买热水器的注意事项）
-
2023-06-26 13:39:34
-
- 英国风土人情介绍
-
2023-06-26 13:38:22
-
- 空调洞用什么堵住好（墙上空调洞什么堵隔音好不漏水）
-
2023-06-26 13:37:28
-
- 义乌立夏吃什么
-
2023-06-26 13:36:16
-
- 如何让缩水的衣服变大办法（衣服洗过缩水了应该怎么处理）
-
2023-06-26 13:35:23
-
- 一个团有多少人
-
2023-06-26 13:34:10
-
- 使用电蚊香液是否需要开窗通风（电蚊香的正确使用方法）
-
2023-06-26 13:33:19
-
- 一个瓜子重多少克
-
2023-06-26 13:32:04
-
- 月饼放了8个月还能吃吗（月饼的保质期一般是多久时间）
-
2023-06-26 13:31:14
-
- 蟹宝是什么东西
-
2023-06-26 13:29:59
-
- 叠墅是上叠还是下叠好（上叠和下叠的优势和劣势介绍）
-
2023-06-26 13:29:09
-
- 小米也是大米的一种吗
-
2023-06-26 13:27:53
葡萄柚的功效(葡萄柚的功效与作用及食用方法)
z 指的是什么火车