​夏天喝啤酒，买熟啤、生啤，还是纯生？究竟有多大区别？

夏天喝啤酒，买熟啤、生啤，还是纯生？究竟有多大区别？

随着气温的升高，又到了大口喝啤酒的时候，特别是搭配着一盆的小龙虾，吃喝都很过瘾，又能与朋友谈笑风生。加上现在的啤酒品种也有很多，如常见的生啤、熟啤、纯生，你知道它们到底有什么区别吗？

应该喝哪种？分别来看下，首先生啤，顾名思义，它在啤酒种类当中，属于散装的啤酒，只经过了很简单的过滤，也没有杀菌，但相应的没有其他添加剂的参与，那么在保质期上面也是比较短的，通常不会超过一个星期，否则会直接影响啤酒的味道。

不过，也正是因为处理方式，酒中有部分的酵母菌，风味十足也更有韵味，这就需要大家选择现场制作的生啤，还是比较不错的。当然，酒精量一定要控制在健康范围内，才是最好的健康方式哦。

熟啤：与生啤相比，熟啤则是通过高温处理之后，得到的酒精类饮品，在高温过程中因为会杀掉酵母与细菌等，用密封后储存，保存时间相对较长，一般能够保存一年以上，但在口感方面不如生啤，大家可根据饮食方式去选择。

纯生：纯生啤酒在市面上也是非常常见的，这种啤酒的酿造过程，主要是从最初的自然发酵，再到纯种发酵，可去掉野生酵母以及细菌的污染，同时可保证酵母的纯种发酵，让啤酒拥有更纯正的口味。

与熟啤相比，纯生啤酒不经过高温杀菌，采用的则是无菌膜过滤技术，所以在口味上甚至能够与生啤相媲美，而同时在保质期上也能够达到6个月左右。

大家也可以简单理解为，纯生啤酒既不用高温处理就能达到和熟啤差不多的保质期，口感还更好。

所以，这里面还是有一定区别的。同时，大家要注意并非所有人都能喝啤酒，尤其是尿酸高的高尿酸血症以及痛风患者，因为在大量喝酒之下，只会加速嘌呤的分解加速，而且酒精还与尿酸排泄机制相同，两种互相抵抗，最终会使尿酸排除减少，更会对病情不利。

针对这样的人群，无论是单喝啤酒还是啤酒搭配海鲜等，都是不建议的方式。

同理，对于大家所听到的关于啤酒的说法，如喝啤酒可以预防骨质疏松等，都没有科学依据，对于啤酒中的硅，只是一种微量元素，对于绝大多数人来说，在正常饮食下是不会缺乏的，它普遍存在于小米、燕麦等食物中，更无需喝啤酒来预防骨质疏松，补钙才是关键。