​生日贺卡怎么做简单又好看（生日贺卡怎么做简单又好看图片）

生日贺卡怎么做简单又好看（生日贺卡怎么做简单又好看图片）

当生日遇上了国庆节，在这普天同庆的日子里，亲手制作了一个鲜花生日蛋糕。简单记录一下制作过程。八寸的三能蛋糕模具烤出蛋糕胚来，然后用新鲜水果做一个夹心馅，淡奶油简单的抹一个面，插上自己喜欢的鲜花，一个高颜值的鲜花生日蛋糕就做好了，真的没啥技术含量的，挺简单的

By 麻麻爱玮玮

用料

蛋糕坯部分： 鸡蛋 6个 玉米油 60克 牛奶 75克 低筋面粉 100克 细砂糖 65克 夹心部分： 芒果火龙果适量 淡奶油 450克 糖粉 40克 抹面部分 淡奶油 350克 糖粉 30克 装饰部分 鲜花 适量 水果 适量

做法步骤

1、将蛋糕胚所有原材料称好用量备用

2、蛋清蛋黄分开，蛋清盆要干净且无油无水，因为打蛋盆有水的话会影响蛋清打发的

3、牛奶和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀乳化好后，将低筋面粉过筛进去，在放入蛋黄，画zZZ字搅拌，直到看不见干粉就可以了。不要画圈圈搅拌哟也不能过度搅拌，不然起筋了会影响口感的。

4、低筋面粉一定要过筛哟

5、搅拌均匀后的蛋黄糊是很细腻的状态

6、蛋白用电动打蛋器来打发，分三次加入细砂糖进去打发，打到蛋白纹路清晰，不容易消失，提起打蛋器，会有直直的角即可

7、蛋黄糊和打发好的蛋白一起用翻拌的手法搅拌均匀后，就可以送进提前预热的烤箱里烤了

8、放烤箱中下层，140度烤了一个小时，烤箱温度仅供参考，要根据自家烤箱温度做调整。

9、烤好的蛋糕胚出炉震两下热气后，就倒扣模具，要让蛋糕彻底晾凉后，就可以脱模了。

10、将蛋糕胚均匀的分成三片备用。我这里是有两个蛋糕胚，所以看起来很多。

11、水果可以根据自己口味来放，只要是水份少的水果就可以了，火龙果，猕猴桃，草莓，芒果，提子等都可以做夹心馅的

12、淡奶油加入糖分打发好备用，蛋糕胚上平铺一层水果和奶油，最后在抹面就可以了

13、用竹签，铁丝麻绳和花，来做了一个贺卡架，插蛋糕上面再写上祝福语，很温馨的

14、这么大一把鲜花才24块钱的

15、鲜花剪短用吸管或者保鲜膜包裹好根部备用。

16、贺卡很温馨哟

17、抹好面的蛋糕最后插上鲜花装饰即可

18、摆拍一下

19、在家自己制作一个鲜花生日蛋糕，简单又好看，一点也不比蛋糕店的差

20、这次我淡奶油用的是这款

21、拍了盘子里剩下的蛋糕切面图

小贴士

奶油我用的是动物奶油，这次买的是铁塔爱乐薇的，口感不错，还可以用雀巢和安佳或者蓝风车的淡奶油，口感都可以的，打发奶油的时候一定要室温低的环境，室温过高就开空调吧，不然奶油很容易融化掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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