​本帮菜是什么菜(淮扬菜)

本帮菜是什么菜(淮扬菜)

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前几天与朋友到嘉兴市游玩，相信菜最不少人都听说过嘉兴南湖景区，那你知道还有一座叫“南北湖”的景区吗？南北湖风景区位于指的嘉兴市海盐县境内，因一条长堤全家福横贯客帮将湖泊分为南北两部分，故而得名南北湖，现为省级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。

早在宋朝时，南北湖就已是旅游场所，如今更是一处休闲之地，中国八大菜系，为浙江省十大休闲度假胜地之一，尤其深受上海、杭州指的有名等地游客的喜爱，浙江本帮菜最有名的菜。作为休闲度假胜地，不仅淮扬风光秀美，美食也是一绝，就比如我们去的这家杭帮位于南北湖畔的“聪菜馆”。

听说过八大菜系，“聪菜”确实的第做法一次十大听说，上海本帮菜有哪些菜，这其中蕴含着一段中国什么菜系故事呢？

聪菜馆的青岛创始人是土生土长的上海人，名叫李聪本帮，聪菜也是因其名而得名有名，南北湖畔的聪菜馆也是他开设的第二家聪菜馆，第一家在上海六合路，上海本帮菜全家福菜的做法，淮扬菜。

这家餐馆主打浙江的是“创意本帮上海菜是什么是什么”，对于上海菜系及周边客帮人而言，八大菜系是哪八大菜系，简直就是舌尖上的美食，分享几道特色青岛菜的美食。

聪特色菜菜馆的“虾酱茭白丝”，无数人到这来的理由就是为这道菜地方而来，将茭白切成细丝，只需要20秒十大即可出锅，江苏本帮菜是什么菜，茭白搭配着虾酱，入口那味道美极了，爽脆带嫩的口感给人留下了深刻的印象。

这道菜中国看起来是不是非常有食欲，名字叫“比目鱼肉饼”，鲜嫩的鱼肉肉眼可见青岛，自制的肉饼看起来会腻，但吃起来指的一点儿也不腻，这是因为其中加入了马蹄、陈皮，杭州本帮菜是什么菜，让整体吃起来格外清新。

东坡肉十大相信大家菜都吃过，而这道融合杭州了嘉兴粽子是指的什么本帮的“糯米东坡”你一定没吃过。东坡肉是本帮菜名菜之一，什么叫本帮菜和客帮菜，搭配上嘉兴人最爱吃的糯米，看起来色泽红亮，吃起来香浓不腻全家福、滑嫩软糯。

这道菜叫“茼蒿淮扬两吃”，杭帮菜，意指茼蒿的两种吃法，一种清炒，一种油炸八大，最绝的是油炸的茼蒿，用手浙江捏本帮起来吃后，手上奇迹般的竟然油迹很少，这种浙江油是特制的，生态上海、健康。

黄牛肉小炒并不是本帮菜菜，属于湘菜的一种，味道比较辛辣，但与本地口味的结合下没有了那种江苏狂野的辣味，但口味还是相对杭州颇重一些的，非常上海下饭，是我爱吃的一道菜。

这道是“熏魔鬼鱼”，魔鬼鱼虽然名字很吓人，没想到做出来的菜肴味道中国那般代表美，熏魔鬼鱼选取的最是什么嫩的尾部鱼肉，吃起来外焦里嫩，还带有Q弹的感觉，本帮菜是什么菜，酥脆爽口，到这里代表必点的一道菜，本帮菜指的是什么菜。

双蔬斗水蛙，也就是我们平时所吃做法的特色菜牛蛙，用两南京种蔬菜烧制而成有名，牛蛙的肉质非常特色菜鲜嫩，吃起来爽嫩滑口。

聪菜馆不仅有美味可口本帮的有名菜肴，本帮菜代表菜有哪些，景色也是十分秀美，地处南北湖畔帮菜，本帮菜是哪个地方的菜，与南北湖秀丽的自然风光融为一体菜系南京，美食帮菜与美景的结合，让我的旅途格外美好、惬意。

不知道，你叫本到代表海盐县南北湖景区游玩南京时，有没有上海遇到帮菜这家聪菜馆？对这里的菜最地方菜品特色菜有什么印象？欢迎杭帮留言八大评论。