​海米是什么意思网络用语,虾米的意思是什么意思

海米是什么意思网络用语,虾米的意思是什么意思

本文目录

1.虾米的意思是什么意思 2.妄想山海米是什么意思 3.什么是海米 4.网络用语虾米指的是什么意思

虾米的意思是什么意思

虾米百科名片

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。虾米还是一高品质音乐社区。

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食品名称简介

营养

加工方法

鉴别技巧

适合人群

相关菜谱

烹饪指导

食疗作用

保存

闽南词汇

网络用语

音乐社区食品名称 简介

营养

加工方法

鉴别技巧

适合人群

相关菜谱

烹饪指导

食疗作用

保存

闽南词汇

网络用语

音乐社区

[编辑本段]食品名称

简介

虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。 虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。 虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。

营养

虾米1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”； 5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症； 6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。[1]

加工方法

虾米虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下： 1、原料处理：在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗剧干净，剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。 2、水煮：取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开， 再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。 3、干燥：虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70-75℃度，时间为2-3小时。 4、脱壳：可用虾米脱壳机进行脱壳，也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品率高。少量的干虾脱壳，也可采用把虾装进麻袋，两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，将虾壳壳脱掉。 5、包装：将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小和外观质量分级包装。可用小塑料袋定量包，一般每袋500克1000克，最后装入大纸箱。

鉴别技巧

没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。[1]

适合人群

一般人群均可食用 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。[1]

相关菜谱

海米炒洋葱，干烧八宝鳜鱼，滑炒虾仁，爆炒虾仁，水炒苜蓿虾仁 虾粒粟米饺，海鲜扒豆腐，炒捻捻，锅巴虾仁，海米炒蕨菜 碧绿韭菜饺，碧绿虾仁，豆苗虾仁，炸菊花虾包，海米珍珠笋 虾仁酿香菇，炸虾球 ，清氽丸子，荔枝虾仁

烹饪指导

注:虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。 1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可； 2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可； 3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

食疗作用

虾米味甘、咸、性温； 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

保存

1. 淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来； 2. 咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中； 3. 无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

[编辑本段]闽南词汇

“虾米”是闽南语“什么”的谐音。例如“做虾米”=“做什么”， “为虾米”=“为什么”。 闽南语“什么”的发音为：xia mi

[编辑本段]网络用语

“虾米” 网络用语，“虾米”=“什么”，取自闽南语“什么”的谐音。 发音：xia mi 多用于网络聊天、论坛贴子当中，是对“什么”的一种时尚称呼，在80后，90后网民中普遍流行。

[编辑本段]音乐社区

音乐社区虾米虾米（Xiami）是一个与众不同的音乐社区， 在这里你可以和朋友一起寻找、分享你们喜爱的音乐，并可通过社区中“人”的作用，实现其他音乐分享网站目前所无法提供的多种音乐互动体验等等。虾米的另外一个亮点是通过用户的奖惩机制来激发用户对于音乐资源的发布与分享行为，通过专属的P2P软件上传和下载没有DRM保护的高品质MP3音乐。最后，值得关注的是，在新版中，虾米更加强调用户间的互动与易用性，这使得虾米新版用户界面以及用户体验较内测版而言都有了很大的改善；另外，同期发布的Xiami.fm电台插件，可以即时记录你当前在电脑上正在播放的音乐（Soundtracks），并在你的个人主页中显示播放曲目的相关信息等。[2]

妄想山海米是什么意思

海米就是喜欢海贼王的粉丝们为这个群体取的一个的代称。资深海米就是喜欢海贼王很多很多年了。这种代称在娱乐圈也是十分的常见。比如赵丽颖的粉丝团就叫做颖火虫，李宇春的粉丝称为“玉米”，张靓颖的粉丝称为“凉粉”，何洁的粉丝称为“盒饭”。

草帽团成员介绍：

1、蒙奇·D·路飞

动漫《航海王》及衍生作品中的角色。外号“草帽小子”，草帽海贼团的船长。梦想是成为海贼王，找到传说中的宝藏One Piece。他拥有着比大海还要宽阔的心胸，比天空还要纯净的灵魂。对伙伴不离不弃，对权力、势力、地位毫不在意，享受作为海贼的自由和冒险旅程中的快乐。

2、罗罗诺亚·索隆

动漫《航海王》及衍生作品中的角色。原狩猎海贼的赏金猎人，现草帽海贼团的第2名成员，立志成为世界第一大剑豪。一名路痴，路人的指示下也会走错的人。坚守剑士的原则，与路飞的默契极佳，无论何时都尊重船长的意见，纠正他的错误，也有牺牲自己保护路飞的觉悟。

3、山治

是日漫《海贼王》及其衍生作品中的人物，草帽海贼团的厨师，文斯莫克家族的第三子。

山治有着金发，卷曲眉毛，头发永远遮住半边脸，香烟不离口，最爱女人，花心但有风度，海贼中的绅士，因踢技快准狠被海军称之为“黑足”。山治小时候在红脚哲普那儿学习厨艺，为找到传说之海All Blue而跟随路飞一同进入了伟大航路。

4、娜美

为草帽海贼团的航海士。娜美懂得制图，精通气象和航海，早年她的家乡被阿龙入侵，自己也被迫加入阿龙一伙，为了赎回家乡，她与阿龙的约定以一亿贝里买回村子，便开始了偷盗生涯，但阿龙却破坏了约定，后在路飞一伙的帮助下解救了家乡，娜美为了自己完成世界地图的梦想，加入了草帽一伙。

5、乌索普

草帽海贼团狙击手。特征是头戴狙击防风镜、浅啡色头巾，长鼻子，梦想是成为勇敢的海上战士。

他小时候是出名的吹牛大王，与村里的几个孩子组成“乌索普海贼团”，自称乌索普船长。当乌索普发现克洛船长的阴谋后，立志要保护村里的人，和蒙奇·D·路飞并肩作战。

6、乔巴

草帽海贼团船医、“人人果实”能力者，可用蓝波球进行八段变形。

乔巴是一只蓝鼻子的驯鹿，曾被人类排斥，后成为磁鼓岛库蕾哈医生的医疗助手，经路飞的多次邀请，成为草帽海贼团的第六位伙伴。

7、罗宾

原地下暗杀组织巴洛克华克的副社长兼最高司令官，现草帽海贼团的第6名成员，擅长考古学以及暗杀，学识渊博。梦想是找到世界遗留的历史本文文献，查明被消除的历史，是一个热爱生命从不放弃自己，即使满身伤痕却依旧笑着面对世界的人。

8、弗兰奇

身为改造人的弗兰奇，藏着各种兵器。弗兰奇在被抓入司法岛的过程中被路飞救罗宾的精神所感动，义无反顾的站在路飞他们这边。后来弗兰奇建造了一艘梦想之船，取名“桑尼号”，并送给草帽一伙，终在路飞的邀请下加入了草帽一伙。

9、布鲁克

草帽海贼团音乐家，“黄泉果实”能力者。布鲁克原是某国护卫队团长，后加入伦巴海贼团，在魔幻三角地带所在海贼团被团灭，之后因为果实能力复活，幽灵岛战役结束后正式加入草帽海贼团。

10、甚平

太阳海贼团的第二任船长，被称为‘海侠’甚平，原“王下七武海”，现为草帽海贼团的掌舵手。为人行侠仗义，在海军本部对七武海的强制召集中，唯一一位不去帮忙对付白胡子海贼团的人。拥有优秀的掌舵术，能像驱使自己的四肢一样操纵单桅帆船。

什么是海米

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

识别海米优劣：优质海米：(1)颜色：色淡黄、淡红或粉白，鲜艳有光泽。(2)外形：体形完整，大小均匀，干度足。(3)肉质：肉质丰满坚硬，虾身光洁，无皮壳及腹肢，盐轻淡。劣质海米：(1)颜色：呈褐红色，没有光泽。(2)外形：虾体有残、断、折处，大小不均匀，虾身粘附皮壳，腹弯抱有腹肢，盐大，干度不足。(3)肉质：肉质枯瘦，明显发粘，肉渣沫多。

山东海米主要以鹰爪虾为原料加工而成，是海米中的佳品。黄、渤海山东沿岸是我国鹰爪虾的主要产地，其产品特点是粒大整齐、体表光滑、色泽金黄、体形似钩，故素有"金钩"海米之称。其营养丰富，一般每百克中蛋白质含量为47．6克，脂肪含量为0．5克，并含有大量的无机盐和多种维生素，风味独特，是人们喜食的熟干海产品之一。其中尤以荣成龙须岛和青岛沙子口生产的产品为最佳。

网络用语虾米指的是什么意思

虾米是什么意思，网络用语虾米。近段时间，网络上的朋友时常会说到“虾米”，然而毫不知情的朋友却总是联想到了我们经常吃的虾米，但其实这两种指的并非是动物中的那个虾米。网络上的“虾米”其实就是“什么”的意思，朋友们大多将它融入到了聊天当中，您是不是也觉得很有意思呢？让我们一起来了解下：虾米是什么意思，网络用语虾米。网络用语“虾米” 网络用语，“虾米”=“什么”，取自闽南语“什么”的谐音。发音：xia mi多用于网络聊天、论坛贴子当中，是对“什么”的一种时尚称呼，在80后，90后网民中普遍流行。闽南词汇“虾米”是闽南语“什么”的谐音。

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