​酸奶冷冻后可保存多久，酸奶冷冻后再解冻喝好不好呢？

酸奶冷冻后可保存多久，酸奶冷冻后再解冻喝好不好呢？

酸奶冷冻后再解冻喝好不好呢

一般酸奶冷冻后能吃的，不过存放时间不要太长，有些菌类是无法在冷冻的环境下保持活性的，营养会打折。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

低温酸奶开瓶在常温下可以放多久

低温酸奶如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶的口感会发生改变，喝起来非常酸。之后酸度会逐渐下降，但同时酸奶也开始变质，会发生“胀袋”的现象。

如果储存温度长时间在15℃~20℃，低温奶的保质期会短一半。如果常温达到25℃，低温奶的保质期则只有5天左右。由此可见，常温环境下保存低温奶的话，其保存时间会大大缩短。

酸奶10度可以放多久

视温度而定。若是冬天，气温在0-10度之间，酸奶常温下可存放3-5天。若是春、秋季，气温在10-20度之间，酸奶常温下可存放1-3天。若是夏天，气温大于20度时，酸奶常温下只能存放5-12个小时，且温度越高，能存放的时间越短。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶的保存温度是多少可以放多少天

酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。

屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。

酸奶一般能保存多少天

若是密封的酸奶，放入冰箱冷藏保存的情况下，保质期可在21天左右，密封的酸奶，若是放于常温环境中，保质期仅为3至5天。已经开封的酸奶，常温下放置，可保质1天左右，若是冰箱保存，则可保存一周左右，最长不要超过十天，具体的保质期要以包装标注为准。

酸奶的制作工艺，包装方法，储存环境等多种情况都会影响酸奶的保质期，所以一旦酸奶出现异味或者口味发生较大变化，则尽量不要再继续饮用，酸奶的保质期十分短，应少量购买，尽快饮用。

莫斯利安的酸奶能放冰箱冷冻吗

酸奶保存温度是4-6度冷藏，保质期是15-21天，温度过高会破坏酸奶里的益生菌。可以从冰箱冷藏后直接饮用。

你说的4-25度保存的莫斯利安酸奶是酸奶饮料营养价值低和酸奶是有区别的。它是常温保存可以低温冷藏饮用。

酸奶油能冷冻吗

不可以

奶油都是不可以冷冻的,一般都是冷藏保存就可以。如果你冷冻了的话就拿出来解冻,再放回冷藏就好了。

酸奶能放冰箱冻吗

酸奶最好不要冷冻了之后吃，主要有以下原因：

1）酸奶中含有活性菌，如果冷冻会把菌种冻死，无法发挥调节肠道菌群的作用了，所以营养会打折，正常情况下，冷藏就可以了；

2）冷冻酸奶吃多了会伤害胃粘膜，因此冷冻以后最好拿到冷藏室解冻以后再吃；

3)冷冻不是保险箱，要注意酸奶的保质期，2–6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右，冷冻保存在二十天左右。

酸奶在14至26度的温度下能放多长时间

一般实验室里的菌种短期的话可以放在4℃，如果长期的话会进行保种（加一定比例的甘油，-80℃保存）。

酸奶里面的菌一般是乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，运输时加冰袋是为了维持一个相对低温的环境，使菌处于一个休眠的状态，所以只要时间不是太长，对益生菌没什么影响，也不会影响食用。

放到冰柜里，其保存温度降至零下，只要没有到冰晶形成的温度，再加上有酸奶液体环境的保护（相当于实验室的甘油），原则上菌只是被冻住，不会大量死亡，所以短期食用也是没有问题的。

至于哪个好，我觉的冷藏好，毕竟拿出来就能吃。

当然，如果温度过高，则会导致酸奶的过度发酵，应该是会变酸的吧！时间更长的话，菌的过度繁殖和死亡，应该味道又变了。为了您的健康，建议不要饮用过期的酸奶。

另外，作为一个吃货，我买回来的酸奶是从来见不到第二天的太阳的！