​野菜种类，农村里有很多的野菜，你能说出来多少种？怎么去分辨？

野菜种类，农村里有很多的野菜，你能说出来多少种？怎么去分辨？

农村里有很多的野菜，你能说出来多少种怎么去分辨

农村野菜有很多，北方地区最常见的有荠菜、苦菜、蒲公英、车前、白蒿、马齿苋、灰灰菜、刺儿菜、苋菜等。

哪些野菜可以人工种植种植的野菜每亩效益如何

哪些野菜可以人工种植？种植的野菜每亩效益如何？

各个地方的野菜种类不同。野菜人工种植后就不是野菜了。凡是已经食用的野菜都可以人工种植，只要有人食用，有销售量，就会有人种植。

野菜是在自然环境中生长没有经过人工栽培的蔬菜。野菜营养丰富，有特殊的风味，没有使用农药和化肥，近年来被消费者誉为“天然食品”、“健康食品”。其实，在耕地里生长的野菜仍然被除草剂、农药、化肥污染，而纯粹没有被除草剂、化肥和农药污染的野菜是山上生产的，如野生百合、香椿、薇菜、刺嫩芽（刺老包）、山苍子、黄花菜、蕨菜等。

野菜蔬菜随着消费量的增加，真正野生的供不应求，基本上都是人工种植的，如蒲公英、马齿苋、前胡、荠菜、鱼腥草、百合、黄花菜、荞菜、车前草、薄荷、椿菜等。没有人工栽培的野生数量比较多的野菜如清明菜 、马兰、灰苋菜、野生水芹菜等多个品种仍然是 野外自然生长。

种植野生蔬菜的效益是比较好的，如鱼腥草，亩产量可以达到2000公斤以上，一般超市价格每公斤在16元以上。薄荷产量也高，新鲜嫩叶500公斤以上，市场价格每公斤20元。蒲公英、马齿苋、前胡等产量更高，荞菜从播种到采收不超过15天，生长周期非常短，利润非常高。

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适合种植的野菜品种有哪些

你好，我是头条号园林郎中。很高兴可以回答你的问题。

首先要知道自己是打算卖还是简单种了自己吃。如果是简单自己吃，根据自己的食用爱好种就可以了。例如灰灰菜和蒲公英等，这些可以蒸，可以过热水后凉拌吃。如果是打算卖，就比较麻烦了。

野菜的种类比较多，可以根据自己的市场调查来选择种哪个野菜。毕竟有了调查结果，一般来说种出来的野菜是可以顺利销出去的。如果出现滞销，该咋办？

一旦滞销就表示市场供求比较大，想卖的比较好就需要稍微加工一下了。不过加工前需要申请一个食品流通许可证之类的证件。这个是销售需要用到的。

以上是个人建议，仅供参考。欢迎关注我，我会更努力回答大家问题。如有不懂可以私信我。#问答王者#

你知道的野菜都有哪些呢怎么做比较好吃能够大面积种植吗

农村的野菜不少，在农村长大的人，应该有很多人吃过。像我是在农村长大，小时候就经常去挖野菜回来吃。那有哪些野菜呢？

艾菜，有的地方也叫蒿菜。在我们那里，菜地里、田埂上有不少。我们那里的人很喜欢吃，特别是春节的时候，很喜欢摘回来打火锅。吃着有点苦，但是很开胃。除了可以打火锅外，可以用来做艾菜馍。把艾菜剁碎后，然后和糯米饭、水搅拌后捏成一个圆饼，再蒸熟就可以了，我可以煎，我觉得很好吃。

红苋菜，这种菜叶子是红色（紫色），它的根是可以吃的喔。很多人洗干净后都是整根炒，如果太大了，折断再炒了。

马齿苋，我们那里马齿苋很多，不过我们不怎么吃，觉得不好吃。在小时候村口边上就有，不过我们都是用来喂猪居多。最常见的做法就是像炒生菜一样就可以了，还可以做摊饼。取马齿苋的叶子，剁碎后和鸡蛋、面粉、水混合搅拌，然后再煎熟就可以了。

麻菜，在路边、田野有不少，摘回来后可以打火锅，也可以爆炒。其实还挺好吃的，但是我们那里很多都用来喂猪。

其实我们那里还有很多野菜，但是我不懂得名字，只会用家乡话说。对于这些菜，目前没什么人大面积种植，目前市场上也很少见有人卖。如果是大面积种植卖的话，我觉得还是先看看市场怎样，然后可以小小面积种植，拿去市场卖，然后再做决定。