低筋面粉和普通面粉的区别是什么
2023-06-04 11:20 来源：略喷网 点击：
低筋面粉和普通面粉的区别是什么
低筋面粉和普通面粉的区别有以下几个方面：
1、原粮的区别。低筋面粉采用白色的软质小麦，而普通面粉采用的则是普通的硬质小麦。
2、面筋含量的区别，低筋面粉的面筋含量在22%-26%之间，而普通面粉的面筋含量在29%-32%之间。
3、蛋白质含量的区别，低筋面粉的蛋白质含量是在8.5%以内，而普通面粉的蛋白质含量则是在8.5%-10%之间。
4、用途的区别，低筋面粉是属于专用面粉的行列，一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干。普通面粉是做些大众化的食品，比如挂面，油条等。
相关标签：
-
- iccid是什么
-
2023-06-04 11:17:59
-
- 平炉和风炉的区别是什么
-
2023-06-04 04:12:16
-
- 抉择和选择的区别
-
2023-06-04 04:10:11
-
- 九月九是哪个仙家的生日
-
2023-06-04 04:08:06
-
- 减肥期间能喝无糖的奶茶吗
-
2023-06-04 04:06:02
-
- 几时入梅几时出梅
-
2023-06-04 04:03:57
-
- 活螃蟹可以冷冻吗
-
2023-06-04 04:01:52
-
- 湖南一区属于哪个战区
-
2023-06-04 03:59:47
-
- 分享经济是什么意思
-
2023-06-04 03:57:42
-
- 防灾减灾的重点是什么
-
2023-06-04 03:55:37
-
- 钝角是多少度
-
2023-06-04 03:53:33
-
- 爱一个人放不下该怎么办?
-
2023-06-03 23:39:48
-
- 阿里巴巴进货摆地摊(地摊批发市场进货渠道)
-
2023-06-03 23:37:42
-
- 艾玛沃特森喜欢过谁(艾玛沃特森和汤姆费尔顿在一起了吗)
-
2023-06-03 23:35:36
-
- 安瓶什么牌子的好用(安瓶哪个牌子最好)
-
2023-06-03 23:33:30
-
- 艾玛沃特森为什么被称为屈臣氏
-
2023-06-03 23:31:24
-
- 米津玄师合作过的歌手
-
2023-06-03 23:29:18
-
- 白鹿原冷月怎么会疯(白鹿原秋月为什么腐烂)
-
2023-06-03 23:27:13
-
- 矮个子腿粗的女生穿衣搭配
-
2023-06-03 23:25:07
-
- 米粉是用奶冲还是水冲(含有益生菌的米粉用多少度的水冲)
-
2023-06-03 23:23:01
葡萄柚的功效(葡萄柚的功效与作用及食用方法)
z 指的是什么火车