朝鲜族酱汤的酱是怎么做的（延边朝鲜族特色美食大酱汤）
朝鲜族酱汤的酱是怎么做的（延边朝鲜族特色美食大酱汤）
大家好我是朝鲜族女孩（泡菜婆）今天给大家分享一道我们朝鲜族经常做，常喝的朝鲜族大酱汤的做法！
要说到朝鲜族大酱汤，汤中的精髓肯定是大酱（大酱好吃，做起来的酱汤就成功一半了）其次就是配菜，配菜在我们生活中所知道的有茭瓜、土豆、蛤蜊、香菇等还可以根据自己的喜爱配自己喜欢的菜等等……
费话说了这么多，今天的主题来了（做大酱汤）用我们生活中经常吃到的茭瓜、土豆配上我自己做的秘制的小料，做一道我们大家都非常喜欢喝的大酱汤吧！
看图 第一步：我们首先准备好一个茭瓜和一个土豆 切成块
第二步：葱和蒜 切成沫
第三步：沙锅放入适量的清水（或者是淘米水）加入一勺 大酱
第四步：搅拌开 用大火烧开
第五步：烧开后，放入我们的配菜茭瓜和土豆，还有葱花和蒜沫（小火慢熬，就可以）
第六步：等再次开锅后加入豆腐（和少量的小鱼粉）
第七步：等快要出锅的时候加入适量的牛肉粉 出锅就可以食用喽
好喝的朝鲜族大酱汤就完成喽，豆腐嫩嫩的、因加了小鱼粉酱汤的汤汁特别的鲜美浓郁，真是好喝极了！寒冷的冬季来一碗热气腾腾的朝鲜族大酱汤配上一碗米饭，别提多美了！
好了今天的分享就写到这里吧，喜欢韩式料理的小伙伴不防试试哟！
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