​沙琪玛产妇可以吃吗？哺乳期吃东西要注意

沙琪玛产妇可以吃吗？哺乳期吃东西要注意

沙琪玛作为一种很饱腹的食物，同时也是十分的美味，不过也是油炸食品，没有那么的健康，那么沙琪玛产妇可以吃吗？

沙琪玛产妇可以吃吗

可以吃但是少吃

坐月子期间最好不要吃这些东西,主要是沙琪玛里的防腐剂对哺乳期的孩子不好,而且可能会导致回奶的，水果是可以的但寒性的是要注意的会引起宝宝拉肚子的

哺乳期可以吃沙琪玛吗

考虑你说的情况哺乳期可以吃沙琪玛，但是不要多吃， 一般哺乳期的妈妈为了保证乳汁的分泌量充足，哺乳期宜多食带汤的炖菜，如炖母鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤等。为了避免发生消化不良及胃肠道感染，宜少食煎、炸等不易消化的食品，少食凉拌菜及冷荤。祝你健康快乐。

沙琪玛的做法

原料：

鸡蛋3个

面粉200g

泡打粉5g（目的是为了沙琪玛更蓬松，如果喜欢脆硬的感觉也可以不放）

黑芝麻30g

蜂蜜60g

白糖60g

红糖60g

清水适量（搅拌糖用）

葡萄干或者蔓越莓干或者桂花干40g。

辅料：玉米淀粉适量（防粘连），玉米油或色拉油适量（炸面条用）

模具：方形或圆形模具，定型用。如果模具不是不粘模具，要涂抹一层橄榄油防粘，便于脱模。

做法：

鸡蛋在盆里打散

倒入面粉和泡打粉

用筷子搅拌均匀（因为面团非常粘，即使戴一次性手套都会沾，所以，水滴直接用筷子搅拌）

案板上撒适量的玉米淀粉，用筷子把搅拌均匀的面团夹到玉米淀粉上，用筷子把面团翻个个，扣上保鲜袋松弛15分钟。

因为面团上下都有玉米淀粉，所以不会沾，用手压扁后，用擀面杖擀成0.2cm厚的面片。如果案板小，就把面片从中间切开后，继续擀。然后像切面条一样切成条。如果太厚切得又太宽，不容易炸熟，做出来的沙琪玛不够精致。（这张图片是水滴第一次做，切的就太宽了，而且擀的也太厚。家人们不要学我哟！）如果感觉粘手就撒适量的玉米淀粉。

全部切完后，把多余的玉米淀粉筛出去。玉米淀粉过多，做出来的沙琪玛会太脆。

锅内倒油，油热后先放一条进去，试试油温。如果坯条很快浮起就表明油温可以了。把坯条放进去炸至金黄然后控油出锅。水滴家用电磁炉，水滴通常用1600的档来炸。

将白糖、红糖、蜂蜜和适量清水倒锅里。（重新起锅，水滴通常用不锈钢锅来做。）小火边煮边用筷子搅拌。水滴用的电磁炉，600度档。熬到锅内出现大泡泡，注意用筷子挑起糖浆看出不出丝，如果可以拔出丝来，迅速把黑芝麻、以及自己准备好的果干放进去搅拌，然后关火，快速把炸好的坯条放进去用铲子翻炒搅拌均匀，尽量让所有坯条都粘上糖浆。

搅拌均匀马上倒进准备好的模具里。喜欢圆形就放圆形模具，喜欢方形就放方形模具里。水滴通常用圆形蛋糕模具或者方形土司模具。如果模具不是不粘模具，要提前涂抹一层橄榄油方便脱模。趁热压实。否则等糖干了就压不实了，切的时候容易散。

冷却后脱模，切成自己喜欢的大小，享用吧！