牛舌的营养价值及营养成分
2024-05-11 04:53 来源：略喷网 点击：
牛舌的营养价值及营养成分
食材简介
牛舌，即牛的舌头，属于肉类。
禁忌人群
适合所有人。
选购技巧
1、牛舌根据其表面色泽可分为两类：白舌，黑舌。白色的舌头代表着荷兰的牛，黑色的舌头代表着东方人。从价钱和口味来看，还是买黑舌头好。
2、买新鲜的牛舌，一定要挑那些切得比较厚的，这样不仅肉质饱满，味道也更好。超市里卖的牛舌大多都是经过处理的，不会有黑和白的区别，也有切好的生牛舌、熟牛舌和罐装的咸牛舌。
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