​辽宁地区哪产的红酒好(辽宁地区哪产的红酒好一点)

辽宁地区哪产的红酒好(辽宁地区哪产的红酒好一点)

辽宁地区哪产的红酒好？这个问题困扰了很多人，今天就给大家介绍一下辽宁地区的红酒产地。下面我们就一起来看看吧。首先我们来看看东北地区的红酒产地，主要有大连、丹东、锦州、营口、盘锦、葫芦岛等地。这些地区的葡萄酒质量都非常好，尤其是大连的葡萄酒，更是闻名全国。在这些地区生产的的葡萄酒中，有一种葡萄酒的名字叫做东北大板，这种葡萄酒是用东北特有的黑土地种植的，所以口感非常好，深受消费者的喜爱。

本溪市桓仁县 打造全球第一冰酒产区

桓仁冰酒冬季葡萄园实景拍摄

相仁产区是中国冰葡萄酒的主产区，冰葡萄威代尔种植面积10000 亩，2020 年冰酒产量 1500吨，几乎占全球冰酒产量的二分之一、销售量 1500吨，销售额5亿元，年创造产值 10亿元。被国家文旅局列为全域旅游示范县。

桓仁桓龙湖畔冰葡萄园春季航拍

桓仁产区具有得天独厚的冰酒生产优势，特别是桓龙湖周边地区具备全球范围内罕见的适合冰葡萄生长所需的“冰雪、湖泊、阳光”三大理想要素。

桓龙湖，辽宁最大的库区

桓仁位于辽宁省的东部，一年中四季分明，冬季较为漫长，持续 4-5个月。有辽宁省最大湖泊——桓龙湖，桓龙湖周长 100 公里，出水量超 24 亿立方米。有湖水的地方，无霜期会延长 20 多天，桓仁产区的无霜期超过了 170 天，这极大地延长冰葡萄的生长期，所以桓仁冰葡萄一般种植在桓龙湖周围不超过两公里的范围内。

桓仁的有效积温3300多小时，日照2300 多小时，可以满足冰葡萄生长的需要。

冬季葡萄采收

桓仁冰酒呈现出了高糖、高酸、高干浸出物的特点，且含糖量较高。桓仁的冰葡萄酒口感甜润，甜则是来自于葡萄酒本身的糖。高糖品种，冰冻采摘，中止发酵三合一，形成了冰酒独特的高残糖。好的冰酒酸甜平衡，高糖搭配高酸，优雅协调，这也是桓仁冰酒的重要特点，与加拿大冰酒相比，桓仁产区的葡萄酒表现得更加强劲。如果冰酒可以用美女来形容的话，加拿大冰酒更像南方的美女，桓仁冰酒像北方的美女。此外，桓仁冰酒富含多酚类物质。经中国农业大学检测，桓仁冰酒富含多酚类物质，为葡萄酒带来蜂蜜香、花香和水果香气。

桓仁冰酒颜色呈麦秆黄-金黄色

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