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突发！“太二酸菜鱼”被下架？公司回应

2023-10-28 07:59 来源：略喷网点击：

突发！“太二酸菜鱼”被下架？公司回应

10 月 26 日，# 大众点评下架太二酸菜鱼 # 的话题登上热搜。

截至 26 日晚 23 时，《每日经济新闻》记者搜索 " 太二 " 或 " 太二酸菜鱼 "，仍然找不到相关词条。

也有网友表示，搜 " 太二 " 搜不出，搜 " 你太二 " 则可以搜到。记者实测发现，只要在 " 太二 " 前后加上其他字，就能搜出。

此外，在大众点评搜索 " 酸菜鱼 " 也可以搜到太二酸菜鱼。

太二酸菜鱼：正与平台积极沟通

太二酸菜鱼为港股上市公司九毛九（09922.HK，股价 8.72 港元，市值 126.83 亿港元）旗下餐饮品牌。

10 月 26 日晚间，九毛九相关负责人在接受《每日经济新闻》记者微信文字采访时表示："（公司）正与平台方积极沟通，暂未核实清楚该情况的具体原因。我们将继续跟进结果。"

半年报显示，截至 6 月末公司共运营 496 家太二酸菜鱼餐厅。

据官方信息，就在 10 月 25 日，太二酸菜鱼开启首次抖音直播，直播间共上架了 25 个商品，此次优惠幅度较大，包括售价 95 元的 2 人份酸菜鱼套餐、229 元的 4 人餐、69 元抵 100 元券、139 元抵 200 元券等。

太二直播间截图

飞瓜数据显示，此次太二在抖音直播，开播时间超过 6 小时 30 分，观看人次超过 294 万，新增粉丝 5.4 万，销售额突破 1 亿元，客单价在 100~200 元之间。

不过，也有微博网友爆料称，在美团团购的券太二酸菜鱼不让用，有服务员甚至引导消费者去抖音团券。

截至 10 月 26 日收盘，九毛九股价报收 8.72 港元，总市值 126.83 亿港元。

太二品牌经营已现 " 疲态 "？

股价较年初跌超六成

成立于 2015 年的餐饮品牌 " 太二 " 主打 " 老坛子酸菜鱼 "。据该品牌官网介绍，" 太二 " 原是人口相传的风味街边小吃店。开业之初，老板将全部的精力放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此被顾客笑他太傻太二，老板干脆将店名取为 " 太二 "。

据深圳商报报道，10 月 23 日，太二酸菜鱼官微宣布其美国首店开业，号称 " 让全世界吃上酸菜鱼 "。

业绩方面，今年上半年，太二餐厅的收入同比增长 47.3% 至 21.88 亿元，翻台率从去年的 3.8 次 / 天提升至 4.3 次 / 天，顾客人均消费则同比下跌 3.85% 至 75 元。

公开资料显示，太二酸菜鱼背后母公司为九毛九国际控股有限公司。

该公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，始建于海口，经营至今已逾 28 年。除太二酸菜鱼外，该集团旗下还有 " 九毛九西北菜 "、" 怂重庆火锅厂 "、" 那未大叔是大厨 "、" 赖美丽藤椒烤鱼 " 等中式餐饮品牌。

据九毛九集团 2023 年半年报，就规模而言，太二酸菜鱼目前占九毛九集团经营餐厅总数的近 80%，位列第一，怂火锅、九毛九西北菜紧随其后。

图 / 九毛九集团 2023 年半年报

从收益来看，今年上半年，九毛九集团营业收入同比增长 51.63% 至 28.79 亿元；净利润同比增长至 285.12% 至 2.22 亿元。

太二酸菜鱼凭借 21.88 亿元的营收占集团收入大头。同样表现亮眼的还有九毛九集团于 2020 年 8 月推出的子品牌 " 怂火锅 "，其收入同比增加 331.1% 至 3.52 亿元，成为集团第二大收入来源。

但必须注意的是，太二品牌经营已现 " 疲态 "。财报显示，2022 年，该品牌翻座率较 2018 年几乎降了一半。2022 年，太二顾客人均消费从 2021 年的 80 元降为 77 元。2018-2022 年间，太二在九毛九集团营收占比从 30% 提升至超过 70%。这让九毛九集团下一步利润增长带有疑虑。

此外，九毛九集团股价走势却与其上涨的业绩形成鲜明对比。

2020 年 1 月 15 日，九毛九国际控股有限公司在于香港交易所挂牌上市，股票代码为 09922，发行价 6.60 港元 / 股，上市首日收盘价为 10.33 港元 / 股。