茅台古镇老酱酒(茅台古镇原酱)

2024-04-01 18:34 来源：略喷网点击：

茅台古镇老酱酒(茅台古镇原酱)

茅台古镇老酱酒坊，一直以来都是茅台镇的标志性建筑。这里曾是贵州最大的酱香酒生产基地，也是中国唯一一家拥有自己酿酒工艺的酱香酒企业。如今，它已成为茅台镇的地标性建筑，更是一个文化符号。在这里，你可以看到一个个精美的雕塑，也可以欣赏到各种艺术作品。而这些雕塑，都是是来自当地的手工艺人，他们用自己的双手，创造出了一个个栩栩如生的艺术品。这些作品不仅美观，而且寓意深刻，每一个都值得细细品味。

茅台镇哪家的酒最正宗？三款茅台镇酱酒值得推荐，酒友都赞不绝口

提起贵州，大家脑海中浮现出的第一个词是什么呢？每次我问身边人这个问题时，答案都是一猜一个准，那让我猜一猜你现在脑海中浮现的是什么词，茅台对吗？真的太好猜了，因为茅台的名气太大了，大到成为了贵州的标签，某种意义上，贵州和茅台也算是相辅相成了。

不过，茅台能有这么大的名气。是和它品质挂钩的，而它的品质之所以这么优异也离不开贵州得天独厚的、适合酿酒的自然条件，贵州和四川是全国最适合酿酒的两个大省，而贵州则是全国最适合酿造酱香型白酒的地方，且没有之一。而茅台镇则是贵州最适合酿酒的地方，贵州整体处于高原地区，但赤水河畔的茅台镇却是整个省难得的低海拔平原地区,四面都是山，气候湿热，风小也少，非常适合酿酒微生物群的生长繁衍。

当然，茅台镇的酿酒历史已经几千年了，算得上是我国酱酒发源地了，除了适合酿酒的自然条件之外，这里多年的酿酒历史造就了当地拥有最为完善专业的酿酒技术，所以吸引了不少酒企来此建厂，保守估计，茅台镇区域内大小酒厂加在一起有3000家，而且这个数字还一直在增长。那么这么多酒厂中，茅台镇哪家的酒最正宗呢？最正宗的自然是茅台，但除了茅台外，也有其他酒值得推荐：

1.国台

贵州酱香型白酒有“三台”，茅台国台钓鱼台，由此可见，国台的知名程度有多高，国台的前身是一家茅台镇的老酒厂，后被一家很大的制药公司收购，以制药般精益求精的态度来酿酒。因为“不差钱”又有技术，所以国台在成本上很舍得花钱，当然成本高售价也高，国台一直以来都走的是高端路线，因其品质优异，价格高也大有人买，所以国台的销量、收入很高，名声也很响。听说国台有尝试做过低价路线，不过以消费者不买单失败告终。

国台每款酒的包装都很精美，完全可以用高端大气上档次来形容，不少人都会被它的外观吸引。好在它也不是虚有其表，口感上也很优秀，喝起来甜润柔和、有些甘冽感很爽口,后味回甘，非常协调,酱香味浓郁。礼品酒选择它完全没问题的！

2.遵仁台

遵仁台是一款来自茅台镇核心产区的优质酱酒，他的酿造过程由当地酒业协会和各大知名专家严格把控，这款酒主打的是口味正宗、性价比高。因为它采用的茅台沿用至今的“12987”坤沙酿酒工艺，这个工艺非常复杂，一套流程走完长达一年时间，但这个工艺传承了几百年，酿出的酒品质有保证，正宗又优质，口感非常好。

遵仁台酿造完成后会进行5年窖藏，这样才能让所有刺激性物质挥发殆尽，口感上达到最好。这时候往透明酒杯里倒上一杯，浓郁的酱香味充斥在整个房间，但也先别急着喝，观察下它通透微黄的酒体是否挂杯，晃晃酒杯确实能看到明显挂杯现象便可放心饮用，入口先是醇厚的酱香，然后能感觉柔和细腻的酒液在口中流动,十分丝滑，也不含杂质，喝下后还能感受悠长的余味，让人欲罢不能。这么优质的品质售价却只有两百左右，所以当地人都将其称为酱酒界的“性价比扛把子”！

3.赖茅

喝不起茅台可以尝尝茅台旗下的平价产品：赖茅。它是正儿八经茅台所出产的酒，可不是山寨产品，也不是贴牌产品，买的时候一定要看清包装上是否有茅台防伪标志。